Seit Menschengedenken verändert sich die Art und Weise, wie wir unsere Nahrungsmittel erzeugen. Pflanzenzüchtung hat dabei einen wesentlichen Einfluss auf die Entwicklung der Landwirtschaft mit all ihren Errungenschaften. Immer mit dem Ziel, Nahrungsmittel, die den Verbraucherwünschen entsprechen, nachhaltig zu produzieren. Mit dem ständig wachsenden Wissen über die Vorgänge in der Natur, haben Pflanzenzüchter eine Palette an Züchtungs- und Analysemethoden entwickelt, die zeitraubende Prozesse beschleunigen und eine effektive Anpassung von Pflanzen an gesellschaftliche Herausforderungen ermöglichen.
