Kreuzung und Auslese
- Schaffung von genetischer Variation durch Kreuzung von Pflanzen
- Auslese (Selektion) von Nachkommen mit den gewünschten Eigenschaften
- Vermehrung und Erhaltung der neuen, selektierten Pflanzen
Für die einzelnen Phasen der Sortenzüchtung stehen den Züchterinnen und Züchtern verschiedene Methoden zur Verfügung. Durch die Entschlüsselung der pflanzlichen Genome in den vergangenen Jahren bieten sich für die moderne Pflanzenzüchtung neue Chancen, präziser und schneller zu züchten. Dabei kommen in Kombination mit den klassischen Methoden auch zunehmend moderne biotechnologische Methoden, wie Smart Breeding oder die Gentechnik zum Einsatz.