Über 50 mittelständische Kartoffel-, Getreide- und Grobleguminosenzüchter in Deutschland sorgen für ein hohes Innovationspotenzial und für eine ausgeprägte Vielfalt an Sorten, die unterschiedlichen Anforderungen und Produktionsweisen entsprechen.

Die Ansprüche an die Vermarktung von Erntegut nehmen stetig zu. Auch die Faktoren, die den Ackerbau in Deutschland langfristig beeinflussen, verändern sich. Dazu zählen abiotische Stressfaktoren wie Trockenheit, Hitze und salzige Böden sowie plötzliche Starkniederschläge, die die Böden nicht mehr aufnehmen können. Auch biotische Stressfaktoren durch neue Schädlinge, Viren und Pilze oder veränderte Entwicklungszyklen von Schädlingen stören oder mindern das Pflanzenwachstum.

Die Pflanzenzüchter schaffen neue Sorten, die den Anforderungen des Marktes und der Umwelt von morgen gerecht werden. Die Forschungsarbeit ist beispielsweise auf Pflanzen ausgerichtet, die die Auswirkungen des Klimawandels besser abfedern können. Die Züchter bearbeiten daher eine Vielzahl von Sorten, um individuelle Lösungen für die mehr als 25 unterschiedlichen Boden-Klima-Räume in Deutschland bereitzustellen. Damit leistet die Pflanzenzüchtung einen wichtigen Beitrag zur Sicherung der Wirtschaftlichkeit des gesamten Ackerbaus.